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Mit Kreuzkümmel abnehmen ist sehr einfach

Mit Kreuzkümmel abnehmen ist sehr einfachUm es vorweg zu nehmen: Kreuzkümmel hat nichts mit dem klassischen Kümmel zu tun und schmeckt deshalb auch deutlich anders. Lecker ist Kreuzkümmel aber trotzdem und wer mit Kreuzkümmel abnehmen möchte, hat gute Chancen, erfolgreich zu sein. Das Gewürz ist schon seit mehr als 4000 Jahren bekannt und gehörte damals zu den beliebtesten Gewürzen im Orient. Bis heute ist Kreuzkümmel ein begehrtes Gewürz, vor allem in Marokko, in der Türkei und in Indien. Für Gerichte mit Curry ist es unverzichtbar ebenso wie für die Zubereitung von Falafel.

Wo ist der Unterschied zwischen Kreuzkümmel und Kümmel?

Kümmel ist ein Gewürz, an dem sich die Geschmäcker scheiden. Alle, die keinen echten Kümmel mögen, sollten Kreuzkümmel versuchen, der geschmacklich nichts mit dem klassischen Kümmel zu tun hat. Den Namen Kreuzkümmel verdankt die Gewürzpflanze der kreuzförmigen Stellung der zarten Blüten. Beide Pflanzen gehören aber zu den sogenannten Doldenblütlern und die Samen und die Blätter sehen sich ebenfalls sehr ähnlich. Dies ist jedoch schon alles, was die beiden Pflanzen miteinander verbindet. Mit dem klassischen Kümmel abzunehmen, ist schwierig, mit Kreuzkümmel abnehmen ist hingegen eine sehr gute Idee. Selbst wenn es komisch klingt, aber Kreuzkümmel besteht zu 15 Prozent aus Fett und aus ätherischen Ölen, die denen des Kümmels ähneln. Der Hauptbestandteil ist Cuminaldehyd, ein Inhaltsstoff, dem viele gute Eigenschaften zugeschrieben werden. Mit Kreuzkümmel abnehmen funktioniert auch, weil die Pflanze so viel Cuminaldehyd enthält.

Mit Kreuzkümmel abnehmen – so funktioniert es

Die vielen verdauungsfördernden Eigenschaften, wirken sich als positiver Effekt beim Abnehmen aus. Mit Kreuzkümmel abnehmen funktioniert außerdem, weil die Gewürzpflanze wie ein echter Turbo für den Stoffwechsel wirkt. Zahlreiche Studien aus mehreren Ländern haben dies nachgewiesen. Kreuzkümmel hat noch mehr gute Eigenschaften, denn er senkt das sogenannte „böse“ LDL-Cholesterin im Körper und bekämpft aus diesem Grund erfolgreich die schädlichen Blutfette. Wissenschaftler haben im Kreuzkümmel zudem Phytosterine nachgewiesen, die verhindern, dass der Körper überhaupt Cholesterin aufnehmen kann. Obwohl noch weitere Forschungen zu diesem Thema anstehen, vermuten einige Mediziner, dass mit Kreuzkümmel abnehmen auch etwas mit einem schnelleren Stoffwechsel zu tun hat.

Kreuzkümmel ist ein Alleskönner

Alle, die mit Kreuzkümmel abnehmen wollen, müssen das intensiv schmeckende Gewürz nicht löffelweise essen, es reicht schon, damit zu würzen. Eine Umstellung der Ernährung ist bei fast allen gesunden Diäten Pflicht, so auch bei einer auf Kreuzkümmel abgestimmten Diät. Zwei volle Messerspitzen mit Kreuzkümmelpulver pro Gericht sind genau die richtige Menge, um sich an das Gewürz zu gewöhnen. Wer sich mit der orientalischen Küche vertraut macht, kann mit dem Alleskönner Kreuzkümmel viele leckere Gerichte ausprobieren und dabei einige Kilogramm verlieren.

Fazit

Falafel mit einem Joghurtdip und Gurkensalat oder ein orientalisches Couscous mit Minze und gerösteten Kichererbsen – in allen diesen köstlichen Gerichten ist Kreuzkümmel zu finden. Das Gewürz mit der Garantie zum Abnehmen ist im Hummus mit Bärlauch zu finden, ebenso wie in einem Eintopf aus Kichererbsen, der besonders in Marokko gern auf dem Speiseplan steht. Warum nicht einmal Sesam Thunfisch mit einem Mus aus Süßkartoffeln auf den Tisch bringen? Auch in diesem Gericht ist Kreuzkümmel zu finden, der beim Abnehmen hilft.

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Bild: @ depositphotos.com / eskaylim

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